Antipasti
Fassone battuto al coltello, Grana padano 20 mesi e crema di aceto balsamico - €.12,00
Cialdine croccanti di grano arso, burrata, pomodorini confit e gamberi al vapore - €.12,00
Cotechino dell'agrisalumeria Luiset, purea e cavolo verza - €.12,00
Flan di topinambour su fonduta di toma - €.12,00
Cuore di baccalà, crema al cocco e olive taggiasche - €.12,00
Vitello tonnato - €.12,00
Affettato misto dell'agrisalumeria Luiset - €.12,00